2018.01.08 Monday

みんパタ味噌仕込みワークショップ 2018

 

申込フォームはこちら↓
https://goo.gl/forms/WIpOF5Z6aLIaO4zx2

 

 

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冬の手仕事の代表格、みそ仕込みワークショップ。
今年は土曜/日曜の2日間にわたって開催。

つぶした大豆と麹・塩を合わせて。
微生物の力でゆっくりゆっくり作る味噌。

あなたが仕込むと、不思議とあなたの味になる。だから手前味噌。

家庭の味は、毎日食べるお味噌汁から。
みんなでわいわいやれば、楽しく・おいしく、手前味噌ができます。

【日時】 ※いずれかを選択してお申し込みください。

 敕斃乏催】2018年2月17日(土) 13:00〜16:00

◆敍曜開催】2018年2月18日(日) 13:00〜16:00

【集合場所】イニュニックビレッジ・みんパタ畑周辺
参加者受付 イニュニックビレッジ 
愛知県津島市宇治町天王前(tel 0567-58-5733)


【参加費】 4500円(税込)材料1口分・おにぎり・味噌汁付
追加材料費 2400円(税込)/1口 
※家族での参加の場合追加1人に付き500円(税込)
(幼・小学生は無料)

【定員】 20組/日
※フォームでの受付先着順となります。

            
【麹の種類】
味噌の種類は使う麹によって三種類が選べます。《》内は寝かせる期間の目安です。

(凸A后(面捷輒A后失敗が少なく、食べやすい。《約半年》
麦味噌 あっさりしていて、夏向きの味噌。《約半年》
FμA后,海涼亙ならではの赤味噌。《約1年》

材料1口(乾大豆1kg 麹1kg 塩400g)で3.5kg程度の味噌になります。
三人家族の場合一年間で約13kgの味噌を消費すると言われています。
大豆は、北海道産「トヨマサリ」を使用します。 


【持ち物・服装】
味噌の保存容器(カメ、タッパーなど)をご準備ください。
1口分の味噌で4リットルくらいの容器が必要です。

長靴・軍手・タオル等汚れても良い恰好、着替え、
水筒(水分は各自持参し補給してください)
野外でのイベントとなります。時節柄、防寒対策も各自ご用意ください。


【お申し込み】
参加日、申込み口数、麹の種類を決めて、
下記申込フォームよりお申込みください。


https://goo.gl/forms/WIpOF5Z6aLIaO4zx2

 

お電話・FAX・メールでも受け付けております。
各種必要事項をお知らせください。

 

【お子様の同伴について】
お子様と一緒にご参加いただけます。
また、託児はございませんので、お子様の見守りは各自でお願いいたします。


【注意点】
火気などには十分注意ください。
怪我等の責任は負いかねますが、簡単な保健用キットは用意しております。


【備考】
・駐車場は、みんパタ駐車場等をご利用ください。
詳細は参加者の方に別途お知らせいたします。


【申込・イベントに関するお問い合わせ】
伝統の食と農のまちづくり推進協議会 みんパタプロジェクト係
株式会社りんねしゃ内 担当:飯尾裕光 
TEL 0567‐24‐6580 FAX 0567‐25‐9704
e-mail info★minpata.com (★→@)


※個人情報は厳正に扱い、本事業および「みんパタ」プロジェクトにおいて必要な範囲内でのみ使用いたします。
※本事業は、津島市の委託を受け、株式会社りんねしゃが運営いたします。

みんパタ最新情報は こちら↓
https://www.minpata.com/
https://www.facebook.com/tsushima.minpata/

2017.12.30 Saturday

りんねしゃ立込店 新春もちつき祭り2018

申込フォームはこちら↓
https://goo.gl/forms/G1gjzrFFMHPPIQtH3

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年の暮れもだんだんと迫ってまいりましたね。

2018年1月6日(土)にりんねしゃ立込店でもちつきやりまーす(^o^)/
※りんねしゃ立込店は、津島市役所の隣にあります。

無農薬のもち米をみんなでついて、
おもち&お雑煮食べ放題★


寒いので、りんねしゃの2階(英会話教室)のスペースでゆっくり食べて頂けるようにします。

ご家族みんなでお越しください(*^^*)

【概要】

日時 2018年1月6日(土) 10:30〜15:00

餅は石うすでぺったりぺったりとつきます。
餅米が無くなり次第終了になりますのでお早めにお越し下さい。

会場 りんねしゃ立込店 
愛知県津島市立込町2-27(津島市役所となり)
TEL (0567)26-3979
http://www.rinnesha.com/shopinfo/index.html


参加費 おとな 1000円
こども  500円(小学生以下)
2才以下 無料

内容 おもち(しょうゆ、きなこ、大根おろし、あんこ)&
お雑煮が食べ放題


【申込】
店頭、電話、申し込みフォームより受け付けます。
https://goo.gl/forms/G1gjzrFFMHPPIQtH3

材料準備の関係上、人数把握にご協力お願いします。

 

 

【りんねしゃ】
立込店 0567-26-3979
宇治店 0567-24-6580

2017.12.01 Friday

COREZOマルシェin愛知碧南に出店します(2017.12.03)


今週末のCOREZOマルシェに出店します。

 

「権威なし」、「名誉なし」、「賞金なし」の三拍子揃った「三なし賞」、
でも「「「「「これぞ」」」」」といえる本物に贈られる『COREZO賞』

 

良いモノの背景には、それを生み出し、伝え、届ける「人」が欠かせない。
というわけで、「モノ」や「商品」、「活動」にではなく、

「人」に授賞しているというのも面白いところ。

 

りんねしゃも2014年度、2016年度に賞をいただきました。

 

そんなCOREZO賞に関わる人が集うマーケットが、

「COREZOマルシェin愛知碧南」今年初開催。

りんねしゃももちろん出店させていただきます。

 

↑クリックで拡大

 

 

 

今回お持ちするのは、『醸し餃子』と、自慢の調味料・食材いろいろ

 

醸し餃子は、北海道のレストランありす特製餃子を
ほうろく菜種油で焼いて、特製タレを添えて提供。

 

黄金色のほうろく菜種油で表面はカラッとしつつ、
もっちりの歯ごたえも楽しめる厚めの皮と、
北海道で育った豚肉や野菜の餡に、とろみをつけたタレがマッチ。

 

ぜひご賞味ください。


届いたばかりの小豆島オリーブの新漬けも❤

 


魅力的な出店者も多数登場。お楽しみに!

 

 

【COREZOマルシェin愛知碧南】


日時 2017年12月3日(日) 10:00〜15:00頃(予定)

会場 愛知県中央信用組合本店駐車場
碧南市栄町2丁目41番地

 

くわしくは
http://corezoprize.com/corezomarche2017
https://www.facebook.com/events/765216900329718/
 

 

2017.12.01 Friday

津島市消費生活展に出店します (2017.12.03)

12月になりましたね!

 

毎年、12月第一日曜日に恒例となっている

津島市の「消費生活展」

今年は12月3日(日)に行われます。

 

   

 

↑クリックで拡大

 

 

 

りんねしゃは特製のカレーを提供!

コーヒーもありますので、お食事&ご休憩のおともにどうぞ(^^)/

 

 

 

年末に役立てたいお片付けの講座や、

お子さんといっしょに楽しめるワークショップ、

物販や情報コーナーもいろいろあります。

 

ぜひお誘いあわせのうえお越しくださいませ〜

 

 

【第40回津島市消費生活展】

日時 2017年12月3日(日)10:00〜15:30

会場 津島市文化会館大ホール
津島市藤浪町3丁目89−10

 


内容

■プロに学ぶ「お片づけテクニック」講座
リビング、トイレ・お風呂、家電周り、台所の片づけテクニックが学べます。

講師 ライフオーガナイズアドバイザー あさおかまみ氏
(社団法人ライフオーガナイザー協会)


■親子体験コーナー(一部有料)
・ミサンガ作り、親子木工教室、クリスマスリース作り

 

■かしこく暮らす知恵コーナー
・鍋帽子の使い方展示

 

■安心・安全な食材を使ったこだわりの食べ物
・食べ物の紹介・販売

 

■買う(有料)
・特産農産物、手作り漬物、手作り小物

 

■フードコート
・豚肉料理、スパイシーカレー他

 

■消費生活相談
・悪質商法や商品・サービスに関するトラブル、多重債務などの相談に応じます。
 

 

 

 

 

 

2017.11.17 Friday

クラタペッパーの白胡椒が入荷しました

クラタペッパーの白胡椒

数量限定で入荷しました!

 

 

 

白胡椒は、黒胡椒を作るのに使う青い実をもう少し木で熟させて、

その半熟の実を水につけ皮をはいで干したもの。

爽やかで、クールな独特の香りが特徴。
ガツンとした香りの黒胡椒とくらべると、スープやお料理に隠し味的に使うのがおススメだそうですよ。

 

黒胡椒を入れるとちょっと色が黒くなっちゃうのは💦
というときにも活躍します。

 

白黒&完熟を使い分けるとかなりの通!

ぜひお試しください

 

 

↓白胡椒はこんなお料理がおすすめ


もちろん、おなじみ黒胡椒も♥

 

 

 

 


そういえば、先日、碧南の日本料理店「小伴天はなれ一灯」さんで
いただいた茶碗蒸し。

 

 

 

ふたを開けたとたんに、こしょうの何とも言えない良い香り〜
こちらにもクラタペッパーさんのを使っているとのことでした✨

 

料理長・長田さんを招いて以前実施したお弁当講座でも、
とうもろこしご飯×クラタペッパーが!

 

てんぷら、うなぎ、酢飯などなど
和食にもあいますよ〜

 

【クラタペッパーの胡椒】

白胡椒 ホール
50g
790円+税

 

こちらもどうぞ

黒胡椒 ホール
50g
790円+税

 

お問い合わせはりんねしゃまで
 

 

 

tel: 0567-24-6580

e-mail: rinnesha★gmail.com (★→@)
メールの場合、以下の内容をお書きください。

【件名】クラタペッパー

【本文】商品名・数量

    お名前

    ご住所

    お電話番号

 

 

2017.11.16 Thursday

立込店外装工事のお知らせ

 

12月2日(土)より、立込店の外壁工事(壁面塗装の更新)を行います。


工事期間中は、お店の周囲に囲いができますが、

通常どおり営業しております。

 

工事中ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。
 

 

【りんねしゃ 立込店】
営業時間 10:00〜18:00
定休日 土・日曜
〒496-0044 愛知県津島市立込町2-27 
TEL (0567)26-3979

 

 

 

 

 

 

2017.11.01 Wednesday

みんパタ 大収穫祭2017を開催します。

3月のキックオフイベントから季節はめぐり、いよいよ集大成の大収穫祭!

 

ワークショップや無料で参加いただけるイベントなど、さまざまな企画をご用意しております。

ぜひご参加ください。


=================

11/25(土)26(日)
みんパタ 大収穫祭2017

=================

 

 

 

↑クリックで画像が拡大します。

 

 

【日時】
1日目 2017年11月25日(土)10:00〜17:00
2日目 2017年11月26日(日)10:00〜17:00
※ワークショップは講座ごとに所定の時間・場所で行います。

 

【会場】みんパタ圃場ほか周辺
受付:イニュニックビレッジ 愛知県津島市宇治町天王前


【参加費】入場無料
ワークショップによっては参加費が発生します。

 

 

【無料企画】
■11/25(土)・26(日)
・畑で野菜を見てみよう!
・暮らしの仕事着展
・みんパタ野菜のドリンク&スープスタンド

 

■11/25(土)のみ
・宇治マルシェ(マーケット)
・たき火で野焼きパン

 

 

【ワークショップ】
※要予約・有料、ランチ付

 

■11/25(土)
・みんパタ農業塾【稲刈り&はざかけワークショップ】
・みんパタ暮らし塾【命をいただくvol.1〜ジビエ〜】
・みんパタ菜園塾【サツマイモ掘り&焼き芋】

■11/26(日)
・みんパタ暮らし塾 敲襪蕕靴涼侶誕沺
・みんパタ暮らし塾◆撻繊璽査遒蠡慮魁
・みんパタ暮らし塾【命をいただくvol.2〜鶏〜】
・みんパタ暮らし塾ぁ擇庭の冬自宅 ガーデニング講座】


↓ワークショップの詳しい内容・お申し込みはこちら↓
https://goo.gl/forms/qwr0MwJO8cHyvEdg2



【備考】
・ワークショップ参加者の駐車場は、一般駐車場と別にご用意いたします。
詳細は、お申込みの方にお知らせいたします。

 

↓Facebookイベントページはこちら↓
https://www.facebook.com/events/164928847426180/

 

 


【申込・イベントに関するお問い合わせ】
伝統の食と農のまちづくり推進協議会 みんパタプロジェクト係
株式会社りんねしゃ
TEL 0567‐24‐6580 FAX 0567‐25‐9704

 

 

2017.10.26 Thursday

【出店】東別院てづくり朝市に出店します (2017.10.28)

 

今週末・28日(土)は東別院てづくり朝市

 

今回もりんねしゃは本部横に出店させていただきます。(会場図

 

 

暦の上では「霜降」を迎えた今日この頃。

いよいよ寒さが近づいてきましたね。

 

 

あったかいものが恋しくなる季節。

鍋のだしとなる削り節や昆布はいかがでしょうか?

 

 

 

こんぶは、北海道浜岡町沖で天然育成したもの。

一晩水につけておけば、朝には昆布水ができます。

そのまま出汁にできるので、とってもラクチン♪

 

画像元:浜中町観光協会

 

今回は、干しごぼうと昆布ダシのスープの試食もご用意します。

ぜひどうぞ

 

 

好評の、なたねあぶらRINキャンペーンは今月も実施。

誰でも手軽においしくぬか漬けが作れる、「ぬか床一年生」とのコラボもあり!?

 

オイル×漬け物のマリアージュに注目!

 

その他、定番の調味料や雑貨もお持ちいたします。

お楽しみに!

 

 

東別院てづくり朝市最新情報は↓
http://higashi-asaichi.jp/



 


 
2017.10.26 Thursday

【出店】SUPER 3に出店します(2017.10.26)

今日は、納屋橋でSUPER3!

 

・なやばし夜イチ(納屋橋)

・meets organic market(東別院)

・street and park market(豊田)

の3つのマーケットのコラボ企画です★

 

 

りんねしゃオリジナルのお酒「薄荷焼酎 錦仙峡」を持っていってます。
会場でお飲みいただけます〜。ぜひお試しください♪


◎薄荷焼酎 錦仙峡


滝上産小麦きたほなみ、自社栽培の滝上産和種薄荷あかまる、滝上の自然水を使用して薄荷焼酎を製造しました♪
薄荷はエキスではなく、生の葉を直接漬け込んで少しづつ香り付けをしています。
爽やかな香りをお楽しみください。
アルコール度数は25度です。

 

 

 

【SUPER 3】
日時 2017年10月26日(木) 17:00 - 21:00
会場 納屋橋周辺(名古屋市中村区)
https://www.facebook.com/events/172226500009447/
 

 

2017.10.26 Thursday

今年も登場!トリイソース「ジンジャーシロップ」

トリイソースさんの人気商品「ジンジャーシロップ」。

 

 

地元・浜松の生産者「農ティス」さん生姜をたっぷり使用。

大生姜、金時生姜、三州生姜の3種類の生姜をつかっているのがこだわりです!

 

それぞれ本来持つ味も違いますし、
生産量に応じて配合も変わるため、
その年ごとに味わいに変化が生まれるのもポイントです。

 

生姜好きな人方、必見ですよ。

 

紅茶・お茶に入れたり、お料理に使ってもいいし。

 

個人的なおすすめは、ジンジャーミルク
もちろん、よつ葉のノンホモ牛乳が最適♪


本日、10月26日(木)より販売開始!

 

通販サイトにも掲載しました。

店頭・朝市などでも販売します♪

 

数量限定となりますので、ご了承ください。

気になる方はお早めに。

 

【ジンジャーシロップ】

容量 200ml

価格 760円(税込)

 

 


お問い合わせはりんねしゃへどうぞ(^^)

 

tel: 0567-24-6580

e-mail: rinnesha★gmail.com (★→@)
メールの場合、以下の内容をお書きください。

【件名】トリイジンジャーシロップ

【本文】商品名・数量

    お名前

    ご住所

    お電話番号

 


参考
トリイソースさんのブログ
http://www.torii-sauce.jp/media/2017/10/1026.html

 

静岡新聞
http://www.at-s.com/news/article/economy/shizuoka/newface/419942.html
    

 

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