りんねしゃスタッフブログ

三重県津市美杉町の自家茶園で育った、

三重県美杉町産 在来種、農薬・化学肥料不使用の

「我が家のお茶・煎茶」の販売をはじめました。

美杉はお茶の産地としてもよく知られた地域で、

当時は「宇治茶」という京都方面のブランド茶として広く栽培され、

村の主幹作物の一つでもありました(現在は伊勢茶ブランドとして流通)。

美杉町地域は山深い奥地に位置され、昼夜の寒暖差が大きく日照時間が短い、

そして霜や露が多いので、茶葉がやわらかく育ちおいしいお茶が出来上がる事でも有名です。

どの家にも、それぞれに小さな茶畑があり、村には小さな製茶所がありました。
毎年、5月から6月にかけて家々で新茶を刈り取り製茶上に持ち込んで緑茶に仕上げて、

家族で飲むお茶を作っていました。家庭菜園ならぬ、家庭茶園です。

そして、どの家にもそれぞれに我が家のお茶がありました。

幼少の頃わたしたち家族はこの里山で過ごし、近所の茶畑を借り、

「我が家のお茶」を作って飲んでいました。

家族総出で茶摘みをし、自宅の一室に茶葉を広げごみ取りをし、

茶葉が痛む前に急いで製茶上に持ち込み、

出来上がったばかりの新茶を家族で毎年当たり前のように飲みました。

おかげさまで、いまでも我が家のお茶畑は健在で、この当たり前すぎる豊かな時間を、

おいしいお茶を皆さんにも飲んでほしいと思うようになりました。

そういう想いで出来上がったのが、今回ご案内する「我が家のお茶・煎茶」です。

お茶の葉は、直接お湯を注いで飲むものなので、農薬は一切使用していません。

堆肥はやまびこ農場で飼育されるやまびこ牛の完熟たい肥のみを使用しています。

もちろん、化学肥料も使用しません。

私たちの第二の故郷、三重県美杉町の豊かな自然の中で育った、

「我が家のお茶・煎茶」をどうぞお楽しみください。

▽我が家のお茶・煎茶の購入はこちらから

http://rinnesha-shop.com/SHOP/61112.html

▽Good Foods Revolution（りんねしゃ6次連携 Project）の詳細はこちら

https://rinneshasite.wixsite.com/goodfoodsrevolution

2月に高島屋での催事にて大変好評だった”YARN”さんの サマーウールコレクションを

今週土曜日6/20より、りんねしゃ宇治店にて期間限定で販売をさせていただきます。

6/20は、デザイナーの方も来店されますので直接お話が聞けますよ。

販売期間は2週間ほどを予定していますが、

アイテムによっては在庫がなくなり次第終了となりますので

気になる方はお早めのご来店をおすすめします！

エクストラファイン、メリノウール１００％ 心地のいい風が通りぬける、

透け感のある軽やかさ サマーウールコレクションをぜひこの機会に！

＊＊＊　YARNさんからのメッセージ　＊＊＊

みなさまこんにちは。 いかがお過ごしですか？

私の暮らすニュージーランドは、日本とは反対の季節ですので

秋になり紅葉が彩りはじめました。

日本は新緑がきっと美しいでしょうね！

世界中の人々が今大変な状況に見舞われ不確かな未来のことを考えると、

心も不安になりからだも知らないうちにぎゅっと力が入ってしまいます。

そんな中、少しでも心と体がほぐれるように気分転換をしたり、

これまで時間がなくてできなかったことなどに意識を向けるなど、

日々を新しい発想で楽しめるといいですね。

YARNではメリノウールの良さを一番感じられるのは直接肌に身につけてもらうこと！

という想いからベースレイヤーとしてウェアを提案しています。

着ていることも忘れてしまうほどの軽さと柔らかさで体に自然に添いますので、

見えないストレスをためず、1日を気持ちよく過ごせます。

『呼吸する繊維』のメリノウールは 春夏にも最適な天然素材です。⠀

・湿度、温度調節し汗をかいてもベタつかず 　さらさらな環境をキープ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

・紫外線から肌を守るUVカット機能⠀

・ニオイがつかない抗菌防臭⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

・超軽量で乾きも早い⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 　　　

YARNの扱うメリノウールは契約ファームにて ストレスフリーの環境で大切に飼育されています。

健康的な羊からとれる羊毛は、極細でしなやかな柔らかさ。

人と地球環境そして社会に優しい ニュージーランドの恵まれた環境だからこそ実現できるトップクオリティです。

＝＝＝Huia Collection＝＝＝
 ライトウェイトな生地ですので涼しく発汗による不快さを解消し、

天然のデオドラント効果もありますので夏の下着にぴったりです。
 
◎Huia half sleeve
５分袖Tシャツはインナーにもアウターにもなる一年中大活躍なアイテムです。
◎Huia bra top tank
お好みでパットを入れることのできるブラトップタンクに仕上げました。

◎Huia underpants
ウエスト、履きこみぐちにはゴムを使用せず
生地の伸縮を利用していますので、締め付けがなく優しくホールドしてくれます。

家の中でのんびりする時はもちろん 外へのお出かけにも

コーディネイトして着ていただけるように、

シンプルで女性らしいラインを 意識してデザインしています。

YARNの春夏アイテムで心軽やかになっていただけたら嬉しいです。

Collection の名前であるHuiaとは ニュージーランドのネイティブバードから名付けています。

YARNさんのサイトはこちらから⇒https://www.yarn-nz.com/

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3月12日の甚目寺朝市とミーツオーガニックが中止となってしまいました。

残念ですが、今こんな事で落ち込んでいられない！！

固定店舗と場所がある私たちにできることは何か？と考えた時に、、、

もしよかったら、うちのお店の中で販売しませんか？

と声をかけさせていただきました。

☆鈴木牧場さん

日頃からりんねしゃで取り扱いさせてもらっているので、お客様にも馴染みが深いということで、

できたてのチーズを持ってりんねしゃ宇治店に販売しに来てくださいます。

この日は、予約のみでホエイも持ってきてくれますよ！

ホエイは良質なタンパク質がたっぷり！

パンケーキやお好み焼きのタネをのばす水替わりに使ったり、シチューやカレーに使ったり。

数量限定になりますので、取り置き希望の方はお電話、またはFacebookl、インスタグラムにメッセージください。

○販売種類○

裂けるチーズ
モッツァレラ
牛乳豆腐

の3種類です。

ご注文お待ちしています！

そして、なんと！

朝市でも人気のフレイトレシピさんも12日にりんねしゃ宇治店に

キッチンカーで来てくれることになりました！

鈴木さんのチーズを買って、暖かいミネストローネや柚子ドリンクを飲んで、、

おまけに「りんねしゃ放牧プリン」も販売しますので、お子様のお土産たくさんできますね！笑笑

イニュニックビレッジ、みんぱたでは畑作業や、動物を迎える準備も進められています。

畑の真ん中にある、のんびりした景色の中で遊びながら過ごすのもおススメですよ。

たくさんの皆様のお越しをお待ちしております(^^)/

今年も赤丸薄荷のアブサンができました。

りんねしゃでも販売しますので、ご希望の方は
りんねしゃのFacebook、InstagramよりDMでメッセージください。

店頭での受け渡しになります。

今年は、小さな規模でゆっくり語り合えるイベントを考えています。

北海道でも、赤丸薄荷のアブサンを飲む会を企画しますのでお楽しみに!!

以下は辰巳蒸留所さんのFacebookでの紹介文になります。

※辰巳蒸留所さんのFBはこちらから
https://www.facebook.com/TatsumiDistillery/

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北海道紋別郡滝上町で栽培される和薄荷の赤丸薄荷。
９月上旬に赤丸薄荷の花が咲くタイミングで収穫され、
その後丁寧に自然乾燥させた薄荷が、
今年も「りんねしゃ」の滝上農場から蒸留所に届きました。

赤丸薄荷は西洋品種に比べてメントール含有量が違うそうで、
香りはほんのり甘く温かみを感じる清涼感が特徴。

今回の薄荷アブサンは、地元で収穫されたニガヨモギ
（秋になっても温暖な気候が続いたため2回目の収穫）も浸漬し、
複雑な味わいと爽快感ある緑のアブサンになりました。

アブサンを飲んだ後のスゥーッと鼻に抜けるメントール感がクセになりますよ。

☆「りんねしゃ」のハッカ油
http://rinnesha-shop.com/SHOP/86150.html
（※アブサンの蒸留は収穫した赤丸薄荷のみ使用しております）

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11月27日りんねしゃにて、「バターのいとこ」の販売会をすることになりました！
りんねしゃがあるここ愛知県では、森道市場以外では直接買えない貴重なものです。

〜バターのいとこ〜

那須には愛情込めておいしい牛乳を作り出している酪農家さんたちがいます。
その地元で採れたおいしい牛乳から作った良質なバターで、
世の食卓をより豊かなものにしたい、ある日そんな想いが生まれました。

しかし、バターは牛乳から5%しか採れない貴重なもの。
その残りのほとんど(90%)が無脂肪乳となり、脱脂粉乳として安価に販売されています。
その無脂肪乳も愛情込められて作られた牛乳の一部。
もっとその価値を高められたらと考え、生まれたのが「バターのいとこ」です。

無脂肪乳を主原料にした、おいしい新・那須銘菓。

それは生産者さんも、観光客の方も、地元の方も笑顔にする“三方よし”な逸品。
おいしいバターを作り出すことにもつながり、世の食卓をより豊かにしていく。

おいしいだけでは終わらない、可能性に満ちているお菓子です。

是非この機会に、直接商品を手に取って見ていただきたいと思います。
みなさまのお越しをスタッフ一同お待ちしております(^^)/

スタッフも今からワクワクしております♪

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↓バターのいとこの詳細はこちら↓
https://butternoitoko.com/