2019.02.08 Friday

【出店】“ひと手間”のある暮らし展2019 〜It's My Life〜に出店します

2月16日(土)スタートのJR名古屋タカシマヤ催事
「“ひと手間”のある暮らし展2019 〜It's My Life〜」に出店させていただきます。
 

 


今回もご縁のある皆様と一緒に、選りすぐりの商品をご用意します。

「味噌仕込みセット」は、初心者の方でも簡単に手前味噌をつくることができます。
TOKONAME STOREを手掛ける山源陶苑さんのみそ仕込みカメも
ついたお得なキットもございますので、あわせてどうぞ!

 


【概要】
名称 “ひと手間”のある暮らし展2019 〜It's My Life〜
日時 2019年2月16日(土)〜21日(木)
10:00〜20:00(※最終日は17:00閉場)
会場 ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階催会場
所在地 〒450-6001 名古屋市中村区名駅一丁目1番4号


ラインナップはこちら!(予定)
 

★みやもと
⇒味噌仕込みセットは水煮大豆とみやもと糀店の米麹、
第一酵母のりんご酵母ペーストがセットになっています。
りんご酵母が発酵の手助けをし、より一層美味しくなります。
味噌仕込み未経験の方にもおすすめ。
自分で味噌や甘酒を一から作りたいという方は、米麹のみでも
お買い求めいただけます。


★ぬか床一年生・コーボンマーベル
⇒味噌仕込みセットの同様、第一酵母が長年にわたり手がける、
果物で培養した富士山麓の天然酵母を使用。
おいしく&腸内環境の改善にも。


★武久の乾しいたけ
⇒九州産の原木椎茸にこだわりました。
じっくり時間をかけて育ったあと、
丹念に乾燥し、うまみや栄養も大幅アップ


★削り節専門店・カネジョウのふりかけ、スープ
⇒こだわりの削り節。
かつお・まぐろ・いわしなど、魚によって異なる
風味をぜひお試しください。


★おかんの糀の糀納豆佃煮風
⇒ご飯のお供に、お料理のちょっとひと工夫にも。
糀や野菜・昆布を使用し、納豆が
苦手という方にもおすすめしたい一品です。

 

★白ごはん.comのだしブレンド
⇒料理研究家冨田ただすけさんプロデュース
雑味の少ない粉末だしブレンドは、
だし以外にも幅広くお使いいただけます。


★KAKAMIGAHARA STANDの蒸しパンミックス
⇒緑地公園内のコーヒースタンドの
人気商品を、ご家庭でもお楽しみいただけます。


★TOKONAME STORE/山源陶源
⇒常滑焼の伝統を継承しつつ、現代のライフスタイルにも
あった先進的なデザインの陶製品をご提案します。


★沖縄そばの店マドカ
沖縄の伝統調味料「あんだんすー」が登場。
味噌と豚脂のうまみでご飯がすすみます。


★アナン×りんねしゃのコラボスパイス
⇒東京スパイス番長メタ・バラッツ氏監修。
ゴールデンラテにおすすめのターメリックスペシャル、
特製のカレーパウダー名古屋ブレンドなど

 
★森羅万象天山蜂蜜
⇒新疆ウイグルの秘境でとれる非加熱の天然完熟蜂蜜


★トリイソース木桶で熟成された無添加ソース
⇒毎年完売のジンジャーシロップも限定入荷予定。
 

★ほうろく屋×りんねしゃのなたねあぶらRINなど
⇒食材のうまみを最大限に引き出す「調味料のような油」
ほうろく菜種油のおいしさを感じる、
シンプルクッキーや米だま・ジャコぽりっもあわせてどうぞ。


魅力的な出店者さんや、多彩なイベントが目白押し。
ぜひお越しくださいね。

 


 

2018.12.27 Thursday

味噌仕込みワークショップ 2019

今年(というか、来年ですが ^^;)もやります!

申込フォームはこちら↓
https://goo.gl/forms/aDhWXBCFk1mbSitw2

 

 

 

 


冬の手仕事の代表格、みそ仕込みワークショップ。
今年は金曜/土曜の2日間にわたって開催。

 

つぶした大豆と麹・塩を合わせて。
微生物の力でゆっくりゆっくり作る味噌。

あなたが仕込むと、不思議とあなたの味になる。だから手前味噌。

 

家庭の味は、毎日食べるお味噌汁から。
みんなでわいわいやれば、楽しく・おいしく、手前味噌ができます。

 

 

【日時】 ※いずれかを選択してお申し込みください。

 擽睛乏催】2019年2月8日(金) 13:00〜16:00

◆敕斃乏催】2019年2月9日(土) 13:00〜16:00

 

 

【会場】イニュニックビレッジ
愛知県津島市宇治町天王前144-1

 

【参加費】 4500円(税込)材料1口分・おにぎり・味噌汁付
追加材料費 2400円(税込)/1口 
※家族での参加の場合追加1人に付き500円(税込)
(幼・小学生は無料)

【定員】 20組/日
※フォームでの受付先着順となります。

            
【麹の種類】
味噌の種類は使う麹によって三種類が選べます。《》内は寝かせる期間の目安です。

(凸A后(面捷輒A后失敗が少なく、食べやすい。《約半年》
麦味噌 あっさりしていて、夏向きの味噌。《約半年》
FμA后,海涼亙ならではの赤味噌。《約1年》

材料1口(乾大豆1kg 麹1kg 塩400g)で3.5kg程度の味噌になります。
三人家族の場合一年間で約13kgの味噌を消費すると言われています。
大豆は、北海道産「トヨマサリ」を使用します。 


【持ち物・服装】
味噌の保存容器(カメ、タッパーなど)をご準備ください。
1口分の味噌で4リットルくらいの容器が必要です。

長靴・軍手・タオル等汚れても良い恰好、着替え、
水筒(水分は各自持参し補給してください)
野外でのイベントとなります。時節柄、防寒対策も各自ご用意ください。


【お申し込み】
参加日、申込み口数、麹の種類を決めて、
下記申込フォームよりお申込みください。
https://goo.gl/forms/aDhWXBCFk1mbSitw2


お電話・FAX・メールでも受け付けております。
各種必要事項をお知らせください。


【お子様の同伴について】
お子様と一緒にご参加いただけます。
また、託児はございませんので、お子様の見守りは各自でお願いいたします。


【注意点】
火気などには十分注意ください。
怪我等の責任は負いかねますが、簡単な保健用キットは用意しております。


【備考】
・お車でご来場の方は、駐車場をご利用いただけます。
詳細は参加者の方に別途お知らせいたします。


【キャンセルについて】
材料などの手配がありますので、出来る限りキャンセルはご遠慮ください。
万一キャンセルされる場合は、りんねしゃ宇治店宛お電話ください(tel: 0567-24-6580)
イベント10日前からキャンセル料が発生します。(材料等をお買い上げいただきます)
キャンセルは、主催者より確認の旨ご返答さしあげた時点で成立となります。


Facebookイベントページはこちら↓
https://www.facebook.com/events/1695200900579739/

 

【申込・問い合わせ】
株式会社りんねしゃ http://www.rinnesha.com/
e-mail: info★rinnesha.com (★→@)
tel: 0567-24-6580 
fax: 0567-25-9704
担当:大島・脇田)  (対応日時 月〜金 10:00〜18:30)
 

2018.12.27 Thursday

【受注】TOKONAMEカメのご注文承ります

味噌仕込みワークショップ開催に合わせて、TOKONAME(常滑焼)の注文を受け付けます♪

ご家庭で味噌を仕込む方もご注文いただけますよー。
ぜひどうぞ

 

 

 

【山源陶苑 TOKONAMEカメ】

陶器でできた蓋つきの甕(かめ)です。

味噌や漬物、梅干しなどの仕込み容器としてお使いいただけます。

 

商品説明

価格:7000円+税(税込み7560円)
色:白、茶、青
サイズ(蓋つきの外寸):直径20.5cm、高さ20cm
容量(満水):4.5リットル

 

※陶器ですので、サイズや容量については若干の個体差があります。

 

お味噌を仕込む場合、容量の80%程度で入れていただくことをお勧めします。
4.5リットルは、約2升に相当します。

 

 

  ≪WHITE 4.5L≫

 

  ≪BLUE 4.5L≫

  ≪BROWN 4.5L≫ 

 

 

 

●TOKONAMEとは

伝統技術を活かしつつ、現代のライフスタイルにもなじむ新たなデザインの陶器を提案する「TOKONAME」シリーズ。
現代的な色・デザインや安定した生産ができる石膏型を用いる製法を導入する一方、守り伝えてきた職人の手による繊細な工程を惜しまず、変わることなき常滑焼の真髄を体現しています。
六古窯のひとつとして、急須に代表される日用の陶器を作ってきた「やきものの街」常滑の新たなシーンを、ぜひあなたの生活にも取り入れてください。

 

 


 



申込〆切:2019年1月31日(木)
お渡し日:2019年2月8日(金)以降
 
※受注入荷となりますので、お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。
 

 

 
【注文方法】
味噌仕込みワークショップご参加の方は、ワークショップ当日、会場にてお支払い・お渡しが可能です。
申込フォームにて数量をお知らせください。
ワークショップの材料1口分に対して、カメ1つでちょうど良いサイズです。

注文はお電話・メールでも承ります。
お名前・ご連絡先・商品名・色(白/青/茶)・数量等お知らせください。
折り返し担当よりご連絡差し上げます。
りんねしゃ 0567-24-6580


mail: info☆rinnesha.com (☆→@に直してください)

2018.12.21 Friday

年末年始の営業予定

今年も残り約10日となりました。

立込・宇治両店並びに各種イベント・出店に

足を運んでくださったみなさま、ありがとうございます。

 

年末年始の営業予定です。


12月24日(月・休) 通常営業 
12月25日(火)   通常営業 
12月26日(水)   通常営業 
12月27日(木)   通常営業 
12月28日(金)   通常営業 
12月29日(土)   短縮営業 (10:00〜12:00) ※1

12月30日(日)〜1月6日(日)休業 ※2
 1月 7日(月)〜  通常営業 


※1 宇治店のみ、短縮営業となります。(立込店は定休日)
※2 1月6日(日)に立込店でもちつき大会を行います

 
 

 

少し早いですが、どうぞ良いお年をお迎えくださいね。

2018.12.18 Tuesday

【イベント】新春もちつきを実施します(2019.01.06)

2019年1月6日(日)にりんねしゃ立込店で恒例のもちつきを行います(^o^)/
 

 

 

 

秋田県・黒瀬さんの無農薬もち米をみんなでついて、おもち&お雑煮食べ放題。

 

昔ながらの石うすでみんなで一緒に餅つきで楽しみながら交流しましょう。

 

人数把握のため、ご参加の方はフォームなどからお知らせくださいませ。

 

 

 【概要】

 日時 2019年1月6日(日) 10:30〜15:00

 会場 りんねしゃ立込店 
    愛知県津島市立込町2-27(津島市役所となり)
    TEL (0567)26-3979
    http://www.rinnesha.com/shopinfo/index.html

 参加費 おとな 1000円
     こども  500円(小学生以下)
     2才以下 無料


【申込・問い合わせ】

申込フォーム↓

https://goo.gl/forms/3jveXiTebls38mE72
 

 

株式会社りんねしゃ http://www.rinnesha.com/
e-mail: info★rinnesha.com (★→@)
tel: 0567-24-6580(担当:大島・脇田)  (対応日時 月〜金 10:00〜18:30)


年末年始休業のお知らせ
年末年始の休業のため、2018年12月29日〜2019年1月5日は
メール・電話の対応をお休みさせていただきます。

2018.12.04 Tuesday

【受注】coeriさんのクリスマスケーキ♪

coeriのクリスマスケーキをりんねしゃでも販売します!

 

東別院てづくり朝市はじめ、

各種マーケットで大人気の.
キッシュ・おやつなどを手掛ける

coeriさん。

 

今回、フレッシュなイチゴと生クリームを使った
クリスマスケーキをご用意しました。

 

注文限定、りんねしゃ立込店でのお渡しのみとなりますので、
お早めにお申し込みください♪

 

 

 

【商品名】coeriクリスマスケーキ

 

【原材料】
スポンジ(北海道産小麦粉、甜菜糖、有精卵、よつ葉&タカナシ生クリーム、ほうろく菜種油)
メープルクッキー(北海道産小麦粉、甜菜糖、有精卵、バター、アーモンドプードル、有機メープルシロップ) 
岐阜県産いちご使用

 

【価格】15僖曄璽襦4,800円(税込)


【お渡し日・お渡し場所】 以下のいずれかをお選びください。
2018年12月22日(土)・⇒りんねしゃ宇治店
2018年12月24日(月・休) ・りんねしゃ立込店

時間は10時〜18時です。


【お渡し場所について】

・りんねしゃ宇治店 愛知県津島市宇治町天王前80-2

・りんねしゃ立込店 愛知県津島市立込町2−27

 

※当初、両日ともりんねしゃ立込店でお渡しの予定でしたら、

土曜日は宇治店お渡しに変更となりました。ご注意ください。

 


生ケーキのため、店舗でのお引き取りをお願いしております。

 

りんねしゃ立込店は通常土日定休ですが、12/22は臨時営業となります。


【ご注文〆切】 2018年12月14日(金)


【支払い方法】
店頭にてお支払いください。


【お申込み方法】
以下のフォームにご記入ください。

https://goo.gl/forms/jQMMLk5AArVBhnXJ3

 

 

りんねしゃ店頭・電話・メールでも受け付けております。


----------------------------------------------------------------------------------

【申込・問い合わせ】
株式会社りんねしゃ http://www.rinnesha.com/
e-mail: info★rinnesha.com (★→@)
tel: 0567-24-6580(担当:大島・脇田)  (対応日時 月〜金 10:00〜18:30)
 

2018.11.29 Thursday

【限定】トリイソースのジンジャーシロップ、間もなく入荷します。

 

今年もトリイソースさんのジンジャーシロップができました!

12月以降、順次店頭やイベントで販売いたしますので、お楽しみに♪

 

 

なお、今年は夏場の台風で生姜畑も被害を受け、昨年の約半分の収量となっているそう…

自然・旬のものだからこそ、大切にいただきたいなと思います。

 

期間・数量限定ですので、お早めにどうぞ〜

 


●3種の生姜をブレンド

農薬を使わない農ティスの金時、三州、大生姜の3種の生姜を独自の配合でブレンド。

 

生姜の辛味は主に「ジンゲロール」と「ショウガオール」の2つの成分によるものですが、

それぞれの含有量は、品種によって様々。

複数の品種をブレンドすることで、その両方をしっかり利かせているのが特徴です。

 

・金時生姜
ジンゲロールを多く含み、希少性が高い生姜です。香り、辛味が強いのが特徴。


・三州生姜
ショウガオールを多く含み、辛味強めの生姜です。病気に弱く栽培が難しい為、貯蔵されず希少性が高いです。


・大生姜
一般的に野菜売り場にある生姜です。貯蔵して通年手に入り、生食や漬物に適しています。

 


●濃厚ながらなめらかな口当たり

材料を石臼で挽くのがトリイソースさんの大きな特徴のひとつ。
生姜の成分がまるごと入って、濃厚でありながらなめらかな口当たりになっています。

底の方にもすりおろした生姜がごっそり沈殿しているので、よく振って使ってくださいね!

 

 

●おすすめの使い方

・炭酸で…ジンジャーエール 

・白湯で…ホットジンジャー 

・牛乳で…ジンジャーミルク 

お醤油と合わせて生姜焼きのたれにもなります!

お料理やお菓子の隠し味に入れてもおいしそう💛
ぜひいろいろお試しくださいね〜

 

 

【ジンジャーシロップ】

容量 200ml
価格 850円(税込)

 

【申込・問い合わせ】
e-mail: info★rinnesha.com (★→@)
tel: 0567-24-6580

(対応日時 月〜金 10:00〜18:30)

 

2018.11.02 Friday

マーケット日和に出店します(2018.11.03)

岐阜県各務原市の「マーケット日和」に今年も出店します!

 

 

文化の日に毎年行っているイベントですが、
今回は「 りんねしゃ × みやもと糀店 」の
スペシャルコラボでお届け!

特製の“醸し餃子”をご用意します♪


醸し餃子ってなに?

 ↓   
北海道産小麦で手作りした厚い皮と
野菜たっぷりの具を包み込み、
ほうろく菜種油で揚げ焼いたボリューム満点の餃子に、

 

みやもと糀店の米麹と、
南蔵の本たまり・日東醸造の白たまりの
醤油糀2種と三州三河みりんなどで
作った【発酵ダレ】をかけてお召し上がりいただきます★

 

 

Re:S×タイガー魔法瓶の

「&bottle」も販売します♪

 

お楽しみに〜

 

【各務原マーケット日和2018】

日時 2018年11月3日(土・祝) 10:00〜16:00

各務原「市民公園・学びの森」一帯にて
岐阜県各務原市那加雲雀町

※りんねしゃは「学びの森エリア C-04」で出店します

詳しくは 公式サイトにて、http://marketbiyori.com/


フライヤーのデータがはこちらより御覧いただけます↓
http://marketbiyori.com/wp-content/uploads/2018/10/mktb-2018_flyer_naka-4.pdf

2018.10.18 Thursday

よつ葉ノンホモ牛乳試飲会を実施します

よつ葉ノンホモ牛乳って?

共同購入って?

まずは飲んで!感じて!一緒に取り組んでいきますしょう!

 

 

◆よつ葉ノンホモ牛乳試飲会を実施します。

 

 

りんねしゃで販売しているよつ葉の乳製品。

通常のスーパー等では取り扱っていない

商品もありますが、これは共同購入運動の賜物。

 

酪農家・乳業メーカー・消費者の想いの

結実である牛乳は、とりわけそのおいしさと

安全性で、親子3代にわたってご愛飲いただいて

いるお客様も少なくありません。

 

今回、このよつ葉牛乳の試飲会を行います。

 

まだお飲みいただいたことのない方、

すでにご愛飲でご家族・お知り合いに勧めたい方、

どなたでもご参加くださいませ。

 

 

◆概要

日時10月26日(金)、27日(土) 11:00〜17:00

会場:りんねしゃ 宇治店

・ 牛乳3種類飲み比べ

・ カマンベールチーズ・クリームチーズの試食

予約は不要

 

当日店頭でご購入の方は、

通常よりお得な価格でご提供します。

 

※予定数に達した場合は時間内であっても

終了する場合があります。

※商品のお取り置き、発送は

承っておりませんのでご容赦ください。

 

★来場特典 (両日先着100名様)

よつ葉乳業オリジナルクレラッププレゼント

 

 

 

 

対象商品のご案内 (一例)


十勝地区の指定生産者が丹精こめてそだてた牛の生乳を使用。
一般的な牛乳の殺菌(120〜130℃2秒間)に比べ低い温度で殺菌(パスチャライズ・72℃15秒間殺菌)するため、たんぱく質の熱変性が少なくなっています。

★よつ葉放牧生産者指定ノンホモ牛乳(HTST)

 

一般社団法人 日本草地畜産種子協会の「放牧畜産実践牧場」として認証された北海道十勝の忠類地区5戸の酪農生産者が出荷する生乳でつくった牛乳です。
独自のアニマルウェルフェア基準による飼育に取り組んでいます。
72℃15秒間殺菌のパスチャライズ牛乳。
乳脂肪分を細かく砕き均質化する工程(ホモジナイズ)を経ていない、より生乳に近い風味。
静置すると生クリームが浮上しますので軽く振ってお飲みください。

 


 

★北海道よつ葉牛乳(HTST)

自家生産の豊富な牧草と、「非遺伝子組換え」のとうもろこし、大豆粕などの飼料を使う北海道十勝地区の酪農生産者の生乳を指定。十勝の工場で殺菌パックしています。
72℃15秒間殺菌のパスチャライズ牛乳。
成分無調整のため、季節による温度変化、乳牛の飼料給与変動や飼養管理により、牛乳の風味が変化することがあります。

 

 

★北海道よつ葉低脂肪牛乳(HTST)

自家生産の豊富な牧草と、「非遺伝子組換え」のとうもろこし、大豆粕などの飼料を使う北海道十勝地区の酪農生産者の生乳のみを指定して、乳脂肪分を取り除いた低脂肪牛乳です。
72℃15秒間殺菌のパスチャライズ牛乳。
生乳本来のおいしさを生かしたまま、すっきりとした味わいが楽しめます。
季節の変化、乳牛の飼料給与変動や飼養管理により、風味が変化することがあります。

 

 

 


上記商品は原則、予約(共同購入)商品です
試飲会当日に限り、ご予約なしでご購入いただけますが、
通常の取り扱いとは異なりますので、ご承知おきください。

 

2018.09.28 Friday

タカシマヤ ナチュラル ビューティー スタイル展に出店します

 

ジェイアール名古屋タカシマヤにて10月に開催される、

ナチュラル ビューティー スタイル展に出店します。

 

 

 

 

秋冬に向けて「あたためる」をキーワードにした商品をはじめ、
体のなかから‟キレイ”をつくる
アイテムをセレクトしました!

催事限定アイテムもありますので、
ぜひお越しくださいね〜

 

 

【出品アイテム】

 

FOODS

◆森羅万象天山蜂蜜・花粉
…天山山脈でとれる貴重な天然完熟蜜!

 

◆廣久葛本舗
…九州の山地に自生する葛から作った良質の本葛

 

◆コーボンマーベル
…富士山麓で採取した天然酵母を果物で培養、酵母を体に取り入れて。

 

◆みやもと糀店 米麹
…「飲む点滴」と言われる甘酒をてづくり。「黒麹」も登場します!

 

◆松本農園梅干し
…長期熟成のうまみたっぷりの梅干し。梅醤番茶もおすすめ!

 

◆トリイソース各種
…日本で唯一の木桶熟成のソース、食が一層すすみます。

 

◆カネジョウ いわし削りほか
…「いその、かつおふりかけ」「いその、梅しそふりかけ」「いその、梅しそ納豆ふりかけ」などの新アイテムもお持ちします!

 

◆ほうろく菜種油・なたねあぶらRIN
…天日乾燥させた菜種を薪火焙煎・低速圧搾。素材のうまみを最大限に引き出す菜種油です。

 

◆りんねしゃ×アナンコラボスパイス
…「ターメリックスペシャル」でつくる”ゴールデンラテ”がおすすめ!

 

GOODS

◆日本の薬草湯・金の薬草湯
…血行促進・美肌効果など健康効果のある薬草でつくった入浴剤。ご自宅で楽しめる「薬草湯」です。

 

 

 

 

【ナチュラル ビューティー スタイル展】    

2018年10月10日(水)〜15日(月)
ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 催会場
 ※最終日は午後6時閉場

くわしくは↓
https://www.jr-takashimaya.co.jp/event/180925natural-beauty-condition/

 

 

 

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