2017.05.19 Friday

【イベント】菊花せんこう手づくりワークショップを開催します (2017.06.03)

除虫草、除虫菊など天然原料だけで作られた防虫せんこう「菊花せんこう」
昔ながらの製法や、北海道の自社農場の様子などのお話と、せんこうづくりのワークショップを行います。
材料をまぜて、整形して、自分だけの「菊花せんこう」をつくりませんか

 

 

 

【概要】

 

日時 : 2017年6月3日(土)10:00〜12:00

 

場所 : りんねしゃ宇治店
 〒496-0008 愛知県津島市宇治町天王前80−2

 

参加費 : 500円/組(材料1口分)

 

定員 : 10組

 

持ち物 : 手拭きのタオルなど

 

申込方法:りんねしゃ店頭または電話・メール・申込フォーム等にて連絡ください。

 

お子様の同伴について :
お子様も一緒にご参加いただけます。
託児はございませんので、恐縮ですが各自で見守りをお願いします。

 

申込フォームはこちら↓
https://goo.gl/forms/mu1pFahZUvOykJ5E3

 

 

【申込・問い合わせ】
株式会社りんねしゃ http://www.rinnesha.com/
e-mail: rinnesha★gmail.com (★→@)
tel: 0567-24-6580(担当:大島・脇田)

 

 

イベントページはこちら↓
https://www.facebook.com/events/719543964914555/
 

 

□■□■□■□■□■□■□

 同 時 開 催

□■□■□■□■□■□■□


◎ハーブガーデンオープニングパーティー

同じく6月3日(土)に、イニュニックビレッジ さんで
ハーブガーデンオープニングパーティーが開催されます。
沖縄そば、かき氷などのフードや、
ワークショップメニューもいろいろ。
あわせてどうぞ♪


詳しくは↓
https://www.facebook.com/events/425370684504782/

 

【日時】 6月3日(土)雨天時は6月10日(土)
【時間】10時〜16時
【場所】 INUUNIQ VILLAGE周辺(津島市宇治町天王前144‐1)

 http://inuuniqvillage.com

【主宰・問い合わせ】 平山庭店(080‐1551‐5408)

 

 

◎りんねしゃプチマルシェ

りんねしゃ店内にて、特別販売いたします♪

にこぱん(パン)
TSUBOYA(カヌレ、焼き菓子)
・鈴木牧場(チーズ)

 

2017.05.18 Thursday

Fフォーラム品評会 最優秀賞受賞!

さる、5月16日(火)に開催されたF-DESIGNフォーラム


その中で、F-DESIGN-公開品評会でりんねしゃの「なたねあぶらRIN」を紹介させていただきました。

 


ありがたいことに、最優秀賞に!

 

フォーラムを主催された福島屋さんは、選りすぐりの商品を扱う先駆的なスーパーマーケット。

 

栄えある舞台でお話する機会をいただいたこと、

 

菜種を育てたメノビレッジ長沼のレイモンドさん、
油を搾るほうろく屋の杉崎さん、
デザインを手掛けてくださった8ablishの清野さん・川村さん、
いつもりんねしゃの商品をご愛用くださっている皆さん。

 

たくさんの方に支えられていただくことができた賞だと思います。

感謝!

 

これからも変わらぬ部分と、変わっていく部分と、
両方を大切にしつつ、歩んでいきたいと思います。

 

 


 

「なたねあぶらRIN」にご興味を持っていただいたら、ぜひご賞味ください♪

 

通販サイトほか、電話・メールでも承ります。

 

お名前・ご連絡先・商品名・数量等お知らせください。
折り返し担当よりご連絡差し上げます。
りんねしゃ 0567-24-6580
mail: shop☆rinnesha.com (☆→@に直してください)

 

 

 

 

わきた

 

 

2017.05.17 Wednesday

【出店】京都ファーマーズマーケットに出店します(2017.05.25)

昨年10月から、毎月2回に京都市左京区で開催されている
京都ファーマーズマーケット。

 

今月第4木曜・5月25日(木)の回に参加させていただくことになりました〜。

 

愛知の濃ゆいおしょうゆ・お味噌ほか、
お馴染みの菊花せんこうやほうろく菜種油など
お持ちしたいと思います。

 

京都の皆様、どうぞよろしくお願いします♪♪


【京都ファーマーズマーケット】

 

日時:2017年5月25日(木) 10:00〜15:00
会場:〒606-8242 京都市左京区田中高原町5
prinz ガーデン

主催:peace falagプロジェクト

 

詳しくは↓
https://www.facebook.com/kyotofarmersmarket/

2017.05.06 Saturday

【受注】梅しごと!

 

5月。八十八夜を過ぎ、一気に暑くなってきましたね。

今年も梅のご注文の時季が参りました。

 

 

愛媛県で果樹栽培を手がける無茶々園さんの無農薬梅。

 

青梅はジュースや梅みりん、梅酢に。もちろん梅酒もいいですよ。

 

黄熟梅は梅干しに!

 

ご注文に応じての入荷となります。

梅の生長を想像しつつ、お待ちくださいませm(_ _)m

 

↑クリックで画像が拡大

 

※青梅・黄熟梅は参考価格を掲載しています。収穫状況によっては変動する可能性がありますので、ご承知おきください。

※梅干しセットをご注文の場合、お渡し時期が2回に分かれます

(1回目…梅+塩、2回目…しそ)

※価格はすべて税抜きです

※発送をご希望の場合は、別途送料・手数料が発生します。

 

 

申込〆切:2017年5月17日(木) 17:00

お渡し日:(青梅)2017年5月末〜6月上旬

   (黄熟梅)2017年6月上旬

   (しそ) 2017年7月上旬

 

※収穫状況により前後する場合がございます。ご承知おきください。

※受注入荷となりますので、申込〆切日以降のキャンセルはご遠慮ください。

 

 

【注文方法】

注文はお電話・メールでも承ります。
お名前・ご連絡先・商品名・数量等お知らせください。
折り返し担当よりご連絡差し上げます。
りんねしゃ 0567-24-6580
mail: shop☆rinnesha.com (☆→@に直してください)

 

 

 

2017.05.02 Tuesday

【出店】津島市にて"そらゆめカフェ"実施(2017.05.05-07)

 

津島市の旧家鈴木家住宅。


天王川公園の藤棚の東に位置し、中学校の美術の先生が暮らした文化的背景をもつ建物です。

地域の人たちの協力でよみがえった建物で、3日間限りの素敵なイベントが開催されます。

 

カフェコーナー"そらゆめカフェ"に参加させていただきます。
季節のスイーツとおいしいコーヒー、手づくりソフトドリンクをご用意♪

 

連休中、ぜひお運びくださいませ。

 

≪日替わりスイーツ出店者≫

5日(金)→ coeri さん
アップルパイ・フルーツタルト

coeri

 

6日(土)→ Tsuboya さん 
カヌレ・チーズケーキ

tsuboya

 

7日(日)→ 萬望工房(まんぼうこうぼう)さん
季節の和菓子

manbou

 

※各食限定50
※スイーツは購入のみも可能

 

コーヒーは名古屋・齊藤コーヒーさんのフェアトレードコーヒーです♪
手づくりソフトドリンクは乞うご期待〜

 

 

【からっぽの家がみる夢】
日時:2017年5月5日(金・祝)〜7日(日) 10:00〜17:00
会場:旧鈴木家住宅 
愛知県津島市中地町2丁目54番地

 

 

詳しくはこちら↓
https://www.facebook.com/events/209842949520938/

2017.05.01 Monday

【出店】第2回発酵祭 in 大阪に参加します。(2017.05.04)

ゴールデンウイーク後半もイベントが目白押し!
大阪に遠征します('◇')ゞ

 


●発酵祭とは?

 

発酵料理研究家として全国をまたにかけ活躍する・なかじさん主催のイベント。

 

発酵醸造に携わる発酵人をゲストにお呼びし
異業種の発酵醸造の話を同時に同じ空間でお聞きすることで
そこに通ずる発酵の法則の共通項を探り
世の中の発酵や、社会、家族、人生の発酵のヒントをみんなでシェアするお祭りです。

 

りんねしゃも物販で参加させていただきます。


●見どころは?

 

2回目となる今回は、麹・糀がテーマ!

 

麹・糀によるカビ発酵文化は、日本の風土と密接な関係をもち、

地域ごとの多様性も魅力のひとつ。
東海地方にも、さまざまな発酵醸造食品が根付いています。

 

ゲストには、三重でたまり・豆味噌を手掛ける東海醸造さんもいます!
各地の発酵人が生み出す化学反応をお楽しみに♪

 

 

【発酵祭 in osaka】
 

日時:2017年5月4日(木・祝) 11:00 – 16:00 (開場10:30)
会場:中之島公会堂小会議室
   大阪市北区中之島1丁目1番27号
 

 

詳しくはこちら↓
https://hakkoudaigaku.wixsite.com/fermentationfestival
https://www.facebook.com/events/524925164562160/
 

 

2017.04.28 Friday

2017年5月の営業予定

2017年5月の営業予定です。

 

定休日は日曜日のみですので、

ゴールデンウィーク中も通常通り営業します(^^)

 

 

 

休業日(日曜定休)

5月7日(日)、14日(日)、21日(日)、28日(日)

 

臨時休業 

立込店…5月13日(土) イベント出店のため、休業いたします。

(宇治店は営業します)

 

イベント・出店予定はこちらをご覧ください♪

 

      

【店舗案内】

りんねしゃは愛知県津島市に2店舗あります。

 

 

りんねしゃ 立込店
営業時間 10:00〜18:00
定休日 日曜
〒496-0044 愛知県津島市立込町2-27 
TEL (0567)26-3979

 

 

 

りんねしゃ 宇治店
営業時間 10:00〜18:30
定休日 日曜
〒496-0008 愛知県津島市宇治町天王前80-2
TEL (0567)24-6580
 

 

 

詳しい店舗紹介は こちら

 

 

2017.04.27 Thursday

2017年5月のイベント予定

ゴールデンウィークに入りましたね!
日中は若干汗ばむ気候も増えてきました。
新緑が綺麗〜。

 
5月はこんなイベントを実施&出させていただく予定です。

 


イベントもたくさんありますが、基本は「自然食品店」。
出店の日も店舗は通常営業しております。(日曜日はお休みですが)

出店で知っていただける機会が増えるのはありがたい限り。

「朝市で知って、はじめてきました」
「おしょうゆがおいしかった! また買いにきました!」
「案外近いんですね」
なんて言葉をいただくとうれしくなります。

店舗の営業予定はこちらでどうぞ。

遠方の方は、オンラインショップもありますよ♪

 

 


 
■□■ 主 催 ■□■
05/19(金) 油と健康食品のお話会 @りんねしゃ立込店(津島)

 ※05/08修正 会場を変更しました。

 

→→申込フォーム
 


こちらも受付中です。

06/03(土) 菊花せんこうてづくりワークショップ @りんねしゃ宇治店(津島)

→→申込フォーム
 

 

 

06/24(土) 食べるのこと、考える10の問い「だし」 @りんねしゃ宇治店(津島)


→→申込フォーム
 

 

□■□ 出 店 □■□

05/04(木) 発酵祭 in 大阪 @大阪市中央公会堂(大阪)

 

 

05/05(金)〜07(日) からっぽの家がみる夢 @旧鈴木家住宅(津島)
 

 

05/07(日) ホシヅキマーケット @星月夜(犬山)

 

 

05/12(金) 甚目寺観音てづくり朝市 @甚目寺観音(あま)


 
05/12(金) ミーツオーガニックマーケット @東別院(名古屋)

 

 
05/12(金)〜14(火) 森、道、市場2017 @大塚海浜緑地(ラグーナビーチ)&遊園地ラグナシア(蒲郡)
EatBeatFire!発酵居酒屋などに関わらせていただいております。

 

 

05/18(木) 木暮らし市場 @エコ建築工房(一宮)

 

05/25(木) 京都ファーマーズマーケット @Prinz(京都)
 

05/26(金)〜27(土) 橋の下世界音楽祭 SOUL BEAT ZERO 2017 @豊田大橋下 千石公園(豊田)
イベントは26日〜28日の3日間ですが、りんねしゃの出店は26日・27日の2日間です。

 

 

05/28(日) 東別院てづくり朝市 @東別院(名古屋)
 
 
追加があったら随時更新します♪♪

 

 

※出店は予告なく変更・取りやめになる場合があります。ご了承ください。
  
 

2017.04.18 Tuesday

【出店】木暮らし市場に出店します (2017.04.20)

 

1週間のタカシマヤ催事も本日が最終日。

多数のご来場ありがとうございました。

 

外では桜があっという間に葉を出し、気温もあがってきていますね。

 

昨日は長時間にわたり強めの雨が降り、

今日も風がつよかったりと変化にとんだ空模様。

 

4月20日(木)に木暮らし市場が開催されます。


そろそろ菊花せんこうが活躍する季節です!

 

 

夏の一番暑い時期は、虫も元気をなくすようで(^^;)
かえって、春〜初夏や初秋のほうが、害虫が活発に動きまわるといわれます。

 

今の時季から、ぜひ対策を。
 

天然材料だけでつくる菊花せんこうは、
防虫だけでなくやさしい香りもお楽しみいただけます。

 

 

 

このほか、おなじみのほうろく菜種油や調味料もお持ちしますね〜。

 

ぜひお越しください。

 

 

 

【木暮らし市場】
日時:2017年4月20日(木) 10:00 – 14:00 雨天決行
会場:エコ建築考房 愛知県一宮市九品4-22
 
詳しくは↓
http://ameblo.jp/kigurasi/entry-12262159201.html
 

2017.04.10 Monday

“ひと手間”展 〜アーユルヴェーダスパイスミックス〜

4月12日(水)スタート、“ひと手間”展@JR名古屋タカシマヤのご案内強化中!!!
 
 
鎌倉の個性派スパイス店・アナンさんのアーユルヴェーダスパイスミックス
名古屋の催事は初登場?かな。

 

 

 

アーユルヴェーダ、聞いたことのある方もいらっしゃるかもしれませんが、
インドやその周辺に古代から伝わる伝統的医学。

 

 

"アーユルヴェーダ"の原義は、生命+知識。
実に1000年以上の歴史があり、医療や健康のことだけではなく、
人の感じ方・考え方、さらには生き方にまでつながる深遠な哲学なのです。

 

 

 

それがスパイスとどう関係が??


◆とりあえずはアーユルヴェーダの基本から。


アーユルヴェーダの基本的な考え方の一つが、五大(五大元素)とそのバランス。

 

万物は空(間)・風・火・水・土によって構成され、
それぞれのバランスによってさまざまな性質を帯びているのです。

 

それをさらにシンプルにかみ砕いて、

 

「ヴァータ(空+風)」
「ピッタ(ほとんど火+水)」
「カパ(土+水)」

 

の3つのタイプ(ドーシャ)に大別されます。

 

 

人も、この3つのタイプのバランスによって、
性格や体質・病気のかかり方(症状の出やすい部位や軽重)が違ってくるとか。

 

 

これは生まれ持った性質だけによるのではなく、
日々の生活や置かれた環境、季節や時間帯、年齢、自分や周りとの関係性によっても、
変わってくるそうです。

 

 


…って、いろいろ調べて書いてみましたが、
しょーーーーじき、よくわかりません!!!!

 

でも、めちゃくちゃ面白くありませんか?

 

生まれや体質でどれか「これ」って、1つに決められちゃうんじゃなくて、
全部ちょっとずつ持ってて、"バランス"がそれぞれ違ってて、
しかも"変わっていく"って考え方が、なんか良いなぁと思いました。

 

空(間)、spaceっていうのも、何もないんじゃなくて、"空間"が「ある」って考え方なんですよね。

 


(個人的に簡易のドーシャ(体質)診断を受けたことがあるのですが、
"カパ"が強めで、のんびり・我慢強い一方、こだわってしまう面がある、
と言われ、みょーに納得。フットワークの軽さは"ヴァータ"とか)

 


アナンの3代目であり、東京スパイス番長でも名を馳せるメタ・バラッツさんの
お手製資料にも、アーユルヴェーダと食事や体質に関わるエッセンスがつまっています↓

 

 

 

 

◆アーユルヴェーダと食

 

なによりも重要なのは"バランス"

それを整えるのが、睡眠や食、適度な運動。

 

 

「運動」はいわずと知れた『ヨガ』。
そして「食」に密接なかかわりがあるのが『スパイス』なのです。

 

 

インドでこれほどスパイスが発展し、現在まで受け継がれているのは、
スパイスごとの特性やそれらの組み合わせが、
アーユルヴェーダの食事療法に重要な役目を担ってきたから。


今回は、3つのドーシャ(体質)にあわせた、スパイスミックスを持っていきます♪

 

 

 

 


バラッツさん、今回も会場に来ていただけるそうなので、
詳しくはぜひ直接お尋ねください

 

 

特に、初日にはトークイベントも予定されているので、
詳しくたっぷりお聞きになりたい方は是非お越しくださいねo(*^-^*)o

 

  その他ひと手間展イベント情報はこちら

 

 

 

 

 

◆最後にスパイスミックスのご紹介。

 


ヴァータ(空+風の性質)


性質:冷たい・動きがある・軽い・乾燥する・動きが速い

 

原材料:セサミ、ガーリック、コリアンダー、フェンネルなど


スパイスの特性:心とからだをしっとりほっこり緩める

 

こんな方におすすめ:
不安、心配、考えがまとまらない、乾燥と手足の冷えが気になる方へ。

 

 

 

ピッタ(火+水の性質 火が強め)


性質:勢いがある・軽い(火は上へ上へむかっていくので)・するどい(どこにでも入っていく)
・液性・微油性でもある。

 

原材料:コリアンダー、ココナッツ、フェンネル、クミンなど

 

スパイスの特性:心とからだの熱さを沈めクールダウン

 

こんな方におすすめ:
いつもイライラして頭の回転がとまらない、
眠りがうまく取れてない方に。

 

 

 

 

カパ (土+水の性質 土が強め)

 

性質:安定感・重さ・固さ・油性など

 

原材料:黒コショウ、ジンジャー、クローブ、シナモンなど

 

スパイスの特性:心とからだの冷えをとって、代謝をあげる

 

こんな方におすすめ:
だるくて何をするにも面倒くさい、
お腹もからだも頭も重い方へ。

 

 

 

詳しい使い方は、ぜひ店頭でお確かめください。

 

 

参考サイト
http://ayurveda-spice.com/ ほか

↑簡易のドーシャ(体質)診断もあります♪

 

 


 
【“ひと手間”のある暮らし展2017〜It's My Life 〜】
日時:4月12日(水)〜18日(火) 10:00〜20:00 
会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階催会場 

 

イベント全体案内はこちら↓

http://www.jr-takashimaya.co.jp/event/170406hitotema/

 

 


 

 

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